Ghislaine GUIOL est infirmière D.E., en tant que cadre pédagogique pour l'IFSI de la Croix Rouge à Nice elle a une grande expérience de transmission des connaissances. Elle a souhaité continuer sa carrière de formatrice et a obtenu plusieurs DU en Hygiène hospitalière et le DU Hygiène et Ecologie Microbienne de la Faculté de médecine de Nice. Elle décidé en 2010 de se spécialiser en hygiène et salubrité et a monté son centre de formation.